北京来查号
1、木瓜丝是青木瓜做的。
2、用料:青木瓜1kg、盐少许、白糖适量、酱油适量、花生油适量、鸡精适量、大蒜5瓣
3、青木瓜去皮,切成丝。
4、晾晒两天,晒干的木瓜丝放入大碗。
5、加入油,盐,白糖,鸡精,大蒜,酱油,搅拌均匀。
6、腌制一天,等木瓜丝充分入味就可食用。