北京今日天气
白天

油角的做法和配方法解

更新时间:2024-12-25 12:23:39

油角的配方和做法:

材料:

1、正糯米粉十二两 ;2、片糖四片 ;3、水一杯 ;4、白芝麻一两 ;5、莲蓉半斤 。

制法:

1、用四分之三的水在杯子中加四片糖用水将糖煮溶;

2、拨出糯米粉半杯,加余下之四分之一杯冷水搓成粉团,将粉团投入糖水内煮熟;

3、将余下糯米粉倒入盆内,将熟粉团及滚热糖水倒入粉内搅匀,然后搓成粉团;

4、将粉团搓成长条,压扁包入一粒莗蓉,揿成角形,

标签: 做法 方法