自制粉条怎样不易断

想要自制粉条不易断，可以试试借助食品添加剂来增加粉条的韧性，只不过要注意控制添加剂的分量。自制粉条主要是将淀粉和水混合揉成团，然后用工具挤成条状并用开水接着，最后捞起来放进凉水即可。

粉条是一种我们平时在家经常会吃的食物，但是现在市面上有很多不良商家售卖的假粉条，若不慎购买到并食用的话对我们的身体就很不好，因此现在也有很多人会自制粉条食用。

只是我们自己制作粉条的话，很容易出现各种各样的问题，比如做出来的粉条容易断等等。若是遇到这样的问题，我们可以试试借助食品添加剂来增加粉条的韧性，只不过要注意控制添加剂的分量。

我们自制粉条的主要流程就是将淀粉和水混合搅成糊状再慢慢揉成团，然后将它放入挤粉条的工具中，把揉成团的淀粉挤成条状并用开水接着，最后将挤好的粉条搅散再捞起来放进凉水里即可。