冬至这一天夜间最长白天是最短的,因此过了冬至之后,白天就一天比一天长这就是“冬至至长”,意思是过了冬至,白天就会开始慢慢的变长了。
冬至标示着北半球的太阳高度最小,白天的时间最短,但是冬至日的温度不是最低。
冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端,太阳几乎直射南回归线(又称为冬至线),太阳光在这一天是对北半球最为倾斜;因此,冬至日是北半球各地一年中白天最短的一天,并且越往北白天的时间越短。
冬至各地都有自己的特色美食,比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。
北方吃饺子的*俗,是因纪念医圣张仲景在冬至舍药留下的。
六甲番人是潮汕人,还记得小时候在老家,在冬至的这一天,父母亲都会在家宅的门窗搭粘两粒冬节圆,而更有一些人家还会在桌、橱、梯、床等显眼处搭圆,而渔家的船首,农户耕牛的牛角,养猪的猪舍,果农种植的果树也不会例外,这是祭告天地鬼神,以求保佑一家大小平安的时候。
冬至是在养生学上的一个最重要节气,主要是因为“冬至一阳生”,所以女性和老人家特别要注意这一天的防寒和保暖,同时也可以在晚间泡脚,适量进补,吃些养肝护肝食物比如菠菜、芹菜和猪肝等。