北京来查号
1、首先将芹菜洗净切成小块,放在盆里面待用。
2、准备好瘦肉(切成小块)以及葱花。
3、油锅加热,加入少量的食用油,油热后加入葱花爆锅。
4、加入肉丝进行小火翻炒1分钟,倒入之前准备好的芹菜
5、先放少量的水,防止糊锅。大火翻炒5分钟。
6、出锅前,放入一大勺豆瓣酱用作调味,但是不要加食盐。
7、芹菜翻炒均匀后即可出锅。