香煎紫薯南瓜馒头的家常做法

1、备好原材料：面粉，酵母粉，白糖，南瓜泥。

2、面粉碗里调入酵母粉，白糖。

3、调入适量南瓜泥。

4、调入适量清水。如果掌握不了清水的分量，可适当慢慢的增加。

5、将第4步的面和成面团。

6、盖上保鲜膜，放在蒸锅里用温水发酵1个小时。

7、1个小时后，面团发酵好啦。将发酵的面团揉压，排气。

8、将面团分成3份，分别搓成长长的圆柱体，然后切成均匀大小的生胚。

9、馒头生胚全部切好。

10、馒头生胚表面用菜刀慢慢切出花刀。

11、蒸隔上刷一层玉米油，放上馒头。冷水上锅蒸20分钟。

12、馒头蒸好后，过几分钟再揭开锅盖。馒头盛出，稍凉即可食用。