北京来查号
1、主料:五花肉、白萝卜、葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料
2、将五花肉切成块,白萝卜切滚刀块备用;
3、将白萝卜过开水焯烫后取出,锅中倒入油,将葱、姜葱、姜、桂皮、大料煸香后放入五花肉,不断煸炒至肉上色。
4、调入酱油、白糖,冲少许开水,小火炖20分钟,加入白萝卜炒匀,出锅撒上香葱末即可。