北京来查号
1、食材:面粉适量、鸡蛋1个、油、糖适量。
2、两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水。
3、揉成面团,醒10分钟。
4、擀面杖擀成薄饼,再切成小条。
5、蘸裹上一层牛奶。
6、在蘸上一层黑芝麻。
7、也可以蘸上一层白芝麻。
8、油温5成热下锅炸,炸至飘起后再炸至金黄酥脆 。
9、捞起,出锅、控油。
10、自制小零食完成。