广东人怎么做猪肝

更新时间:2024-12-25 01:21:05

1、准备猪肝、芹菜、调料适量。

2、首先将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。

3、锅中倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘。

4、芹菜倒入锅中翻炒,加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油、鸡精翻炒均匀,炒猪肝就做好了。

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