北京来查号
西红柿鸡蛋抄手馅和饺子馅料所需要的材料:鸡蛋300克,西红柿300克,葱8克,姜5克,糖5克,盐6克,香油10克。制作方法如下:鸡蛋入油锅翻炒,西红柿切丁去掉最稀的水,再加葱、姜、糖、盐、香油等调料,顺时针拌匀,西红柿鸡蛋饺子馅即成。猪肉抄手馅和饺子馅料所需要的材料:五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。制作方法如下:将五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,搅拌均匀,然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水继续搅,如此大概3至4次即可。