北京来查号
1、主要食材猪:血旺500g,酸菜200g
2、辅料:姜、葱、油、辣椒少许。
3、调味品:胡椒粉、白糖、味精、盐适量。
4、锅中放水烧沸,将血旺切成方块,酸菜切段一同入锅中。
5、煮10分钟后加入姜葱段、胡椒粉、白糖、味精、盐及油辣椒后即可。