北京来查号
1、原料:大米200克、绿豆50克、水1200ml。
2、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
3、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。
4、冷却后,加白糖拌和食用。