北京来查号
1、鸡胗洗净切条,卷心菜切粗丝。
2、青辣椒切圈,生姜切片。
3、炒锅内放油,下姜片爆香。
4、放入青辣椒,炒出香味。
5、加入切条的鸡胗,炒至断生。
6、加入一勺料酒,两勺酱油。
7、放入蒸面,炒散。
8、加入一勺清水,一勺耗油。
9、盛盘,撒入少许辣椒粉即可。