北京来查号
蕨根粉丝凉拌味道很好。
做法:
准备材料:蕨根粉丝、盐、香油、芝麻、香菜、味精、蒜泥、油泼辣子。
1、蕨根粉丝放入盆里,放上开水泡半小时。
2、把泡软的蕨根粉丝捞起沥干水份并放装入碗里。
3、放盐、味精、芝麻、蒜泥、油泼辣子、香油、香菜拌均匀即可。
蕨根粉丝是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸。本草纲目载:蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足。蕨根淀粉是当地人民