北京来查号
1、秋天的香菜一般是放入地窖中保存,这样可以存放到冬天再吃。如果没有地窖,这个时候可以裹上保鲜膜放入冰箱中,这样也可以保存到冬天。
2、保存香菜的方法有很多,比如,用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。
3、香菜根部除掉也是可以的,去掉烂叶子。摊开晾晒一两天,然后编成香肠一般粗细的长辫子,挂在阴凉通风处晾干,这样保存效果也是不错的。