紫薯红薯丸如何做

1、紫薯1个、红薯1个、白糖适量、面粉适量、植物油适量。

2、做法：紫薯，红薯，各一个。洗净去皮切片蒸熟。

3、紫薯，红薯，蒸熟取出放碗里，趁热用勺子大概压烂，各放入一勺面粉和一勺糖，继续用勺子压成泥状，揉成团放20分钟。

4、锅里放油，红薯泥团取一小份用手掌揉圆，放入油锅小火炸至黄亮，最后把丸子放入漏勺用油淋浇熟，再控干净油就好了。