幸运咖为何火不起来 幸运咖有哪些优缺点

幸运咖最近一直超级火啊，老家县城遍地开的都是幸运咖，可能是部分地区门店比较少吧，它家的金枕榴莲咖啡和冰激凌是真好吃，料足味浓。那么幸运咖为何火不起来？幸运咖有哪些优缺点？下面小编带来介绍。

幸运咖为何火不起来

两家公司诞生在截然不同的环境。蜜雪冰城在诞生后的二十多年里，几乎没有遭遇过激烈竞争，这使得它有充足的时间打磨产品、完善加盟与供应链体系，慢慢扩张;相比之下，幸运咖一出生就面临着两个凶猛的竞争对手，瑞幸、库迪带着钱而来，势头也更凶猛。

几年前，有投资人喝过幸运咖之后，觉得 “淡得不行”，就问张红甫，为什么幸运咖没有咖啡味。他转述了张的回答：多数人记忆中的咖啡味道实际上是星巴克定义的，但下沉市场消费者没喝过星巴克，幸运咖有机会定义咖啡的味道。所以尽管幸运咖现在已经在用获奖的咖啡豆，加了朝日唯品牛奶，但还是加盟商认为 “料都是给足了，产品依然缺少特点”。

更关键的是，蜜雪冰城过去赖以成功的 “下沉市场” 消失了——城市与乡镇的信息差正在被极速磨平，两边消费者的消费兴趣与偏好正在前所未有地贴近。过去四年，幸运咖试图复制蜜雪冰城的每一步，但显然已经无法成功了。

幸运咖有哪些优缺点

优点：

产品品质高：幸运咖坚持使用最优质的原材料制作咖啡，以提供高品质的咖啡产品。

价格亲民：幸运咖的产品定价走的是“高质平价”路线，与许多其他高端咖啡品牌相比，价格更加亲民。

品牌影响力大：幸运咖是蜜雪冰城旗下的品牌，借助蜜雪冰城的品牌影响力和资源优势，能够更快地扩大市场份额。

门店扩张迅速：幸运咖在短短几年时间内已经在全国范围内拥有了几百家门店，显示出其强大的扩张能力和市场潜力。

缺点：

品牌形象不够突出：尽管幸运咖已经拥有了一定的知名度和市场份额，但其在品牌形象上仍然存在不够突出的问题，需要进一步加强品牌宣传和推广。

产品线相对单一：幸运咖的产品线相对较为单一，主要集中在咖啡类饮品上，缺少一些多元化的选择，可能会限制其市场吸引力。

服务质量有待提高：一些消费者反映，幸运咖的服务质量存在一些问题，如员工服务态度不够好、门店环境不够舒适等，需要进一步提高服务质量以提升消费者满意度。