北京来查号
1、原料:醪糟三勺、鸡蛋1个、枸杞。辅料:淀粉、白糖。
2、坐锅烧水,水开后放入醪糟,再开后倒入蛋液搅拌,使蛋花更散。
3、继续烧2-3min,加入洗净的枸杞。随之加入少许水淀粉。转小火,再烧1-2分钟。关火,加适量白糖。