北京来查号
1、投茶,将适量茶叶投入盖碗中,以3克为淡茶,5克为浓茶。
2、注水,将开水注入盖碗中八分满,盖上茶盖。
3、拂茶,用左手拿起茶托,右手捏起茶盖,轻刮几下,将浮起的茶叶刮走。
4、品茶,用左手托住茶托,右手捏起茶盖,将茶盖呈倾斜状,送至嘴边,把茶汤吸进口中即可。