北京来查号
1、食材:冰粉50克,紫薯半只,枸杞子适量,抹茶粉适量,蜂蜜3勺,琵琶酱适量。
2、紫色为紫薯冰粉:10斤水烧开,不能低于90℃,把紫薯磨成泥,加入3斤开水冰粉搅拌,用盆或者大碗装好放凉。
3、把抹茶粉、冰粉加入3斤开水里搅拌,用盆装好放凉。
4、将做好的冰粉放冰箱冰冻4小时,食用时加入蜂蜜、事先做好的琵琶酱即可。