北方除夕的年俗吃什么 除夕有什么传统习俗

更新时间:2024-12-23 17:03:23

除夕这天,最耳熟能详的习俗,要数守岁了。守岁,又称守岁火、照岁等,其由来已久,是中国民间的年俗活动之一。新年前除夕夜晚守岁,屋内遍燃灯烛,合家欢聚,迎接新年。

北方除夕的年俗吃什么 除夕有什么传统习俗

除夕的年俗有什么

01贴春联

这一天,家家户户都要贴春联,贴春联也有很多讲究。

张贴春联时,区分上下联关键在最后一个字,根据格律规定,上联最后一个字必须是仄声字(普通话三声、四声)结尾,下联则是平声字(普通话一声、二声)结尾。

02祭祖

祭祀先祖,是我国民间一项隆重的民俗活动。我国人民有慎终追远的传统,过节总不会忘记祭拜祖先。祭祖这一行为既传承了孝道,也表达了人们对未来的美好祝愿。一方面是源于“百善孝为先”和“慎终追远”的传统观念,在辞旧迎新之际对祖宗先辈表示孝敬之意和怀念之情;另一方面是由于人们深信祖先神灵可以保佑子孙后代,使子孙后代兴旺发达。

在过去,祭祖仪式一般在除夕下午举行,身穿盛装的同一姓氏宗族参加,仪式较为隆重。而老百姓主要的祭祀则是在家中进行,时间多是在除夕团圆饭前后,民间称之为“接老祖宗回家过年”。因为传说死者的魂灵不能在白天行动,所以要等天黑以后进行。

03年夜饭

作为除夕这天的一幕重头戏,家家户户都要准备丰盛的年夜饭,也叫“团圆饭”“合家欢”。年夜饭是中国人全年吃得最长的一顿饭,是广大民众最为看重的家庭宴会。年夜饭不但餐品食材多种多样,还有很多民俗礼仪,包含了人们对新年的美好祝愿。

04守岁

除夕这天,最耳熟能详的习俗,要数守岁了。守岁,又称守岁火、照岁等,其由来已久,是中国民间的年俗活动之一。新年前除夕夜晚守岁,屋内遍燃灯烛,合家欢聚,迎接新年。

北方除夕吃什么

吃鱼

鱼是年夜饭餐桌上最常见的一道食材。鱼”与“余”同音,蕴含着人们“年年有余”的美好期望。

吃饺子

北方,吃饺子交好运过年吃饺子,取新旧交替“更岁交子”的意思,又因白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上来象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替),谁吃到就预示着在新的一年会交好运,有吉祥之意。

吃冻梨

北方有一种秋梨,刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们把它冰冻在树下,到春节时酸甜可口,果汁充足。吃冻梨前要先解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

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