北京来查号
1、食材:土茯苓50克、猪骨头500克、木棉花20克、沙参20克、玉竹15克、蜜枣2颗、金华火腿20克、薏米50克、盐适量。
2、把汤材准备好。
3、土茯苓,木棉花,沙参,玉竹,陈皮,薏米洗净,用清水浸泡。
4、猪骨头洗净后,冷水入锅,焯去血污。
5、把浸泡好的汤材入砂锅,并加入足量清水。
6、放入蜜枣。
7、加入金华火腿。
8、大火煲开。
9、把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内,大火煲滚后,转小火煲90分钟。
10、食用前可加入适量盐调味。