北京来查号
1、咸虾酱蒸烧肉的用料烧猪肉半斤,咸虾酱两匙,姜适量。
2、烧猪肉,切好小的快,特别是肥的,和猪皮,最好切成条,那样吃起来肥而不腻。
3、姜,切丝。
4、切好的烧肉,姜丝放盘里,加咸虾酱,搅拌均匀。可以不放油,因为烧肉肥。
5、放锅里蒸5—8分钟就可以了。