北京来查号
1、青稞100克,粳米、糯米各50克,黑豆、南瓜、红枣、枸杞各20克,冰糖、清水各适量。
2、青稞淘洗干净,提前浸泡6小时;粳米、糯米分别淘洗干净;黑豆洗净,浸泡1小时;南瓜洗净,去皮切块;红枣、构祀分别用温水泡发。
3、锅内添入清水,放入青稞、黑豆先煮;水开后加入粳米、糯米同煮;米半熟后,加入南瓜、红枣、构祀煮制。
4、至米熟烂后,加入冰糖,溶化即成。