株洲来查号
需要,利用食用油进行炒制,可以增加马子菜的香气,进而使包子美味。
香菇马子菜包子制作:
材料:中筋粉100克,酵母2克,泡打粉2克,糖3克,马子菜150克,香菇20克,笋20克,麻油,盐,味精,糖适量。
做法:
1、马子菜出水,切沫,香菇,笋切沫,把这三原料调和均匀,榨干水份,加入调味料,搅拌均匀。
2、面粉,泡打粉调和均匀,酵母,糖用温水化开,加入到面粉中,设成面团,揉搓光滑。
3、下20克的剂子,擀成8厘米的圆形皮,包入馅心