北京来查号
1、主料:糯米200g。
2、辅料:白糖适量、油适量。
3、糯米洗好,用温水浸泡。
4、倒掉水,将糯米放到碗里。
5、上锅蒸熟。
6、蒸熟的糯米饭,放到容器中,放入白糖,用擀面杖将面捣成泥状。
7、将冻好的糍粑从容器中取出来。
8、切成片。
9、锅中放入油。
10、油热,放入糍粑炸成金黄色即可。