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怎样做面条的浇头

更新时间:2024-12-25 12:41:15

1、材料:牛肉半斤、大头菜四分之一个、鸡蛋一个、油盐适量。

2、做法:大头菜切成丝,鸡蛋打到碗里,放少许盐,打散。牛肉切丁,放入蛋液中调匀。下油锅炸制金黄色,盛出来备用。用余油煸炒大头菜。此后倒入牛肉丁一起翻炒均匀。

3、盛入盘中。面浇头就做好啦。用汤锅将面煮熟,捞到饭碗里。将做好的浇头倒在面上,就可以趁热吃了。

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