吃什么可以保持年轻

1、经常吃含大量维生素C的食物，比如辣椒、菠菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣、苋菜等。基本上水果蔬菜都含有维生素，多吃蔬菜，少吃肉，饭后一颗果活到九十九不是空虚来风。

2、维生素E。做菜的时候用玉米油、芝麻油、花生油、和橄榄油这四种取代色拉油，虽然比一般的油贵，但是又香又健康。蔬菜的话有莴苣、菠菜，坚果类有核桃巴坦木榛子。

3、β-胡萝卜素。蔬菜类的食物饱含β-胡萝卜素的有胡萝卜番茄菠菜生菜西兰花。水果类的食物有哈密瓜柑橘橙子。像马铃薯里面也是有的奥。

4、花青素。蔓越莓、蓝莓、紫葡萄、樱桃、草莓，既满足了口腹之欲又能保持年轻，一举两得。另外像紫薯黑米紫米也可以多多食用。