北京来查号
欧吉炸豆腐酱料
材料:味噌、味淋、酱油、盐、鸡精,白萝卜沫、生姜沫。
做法:
1、在小锅里加一杯水,沸腾后加少量1鸡精,2大勺料酒,2大勺酱油,1勺味噌,1勺味淋,煮沸。
2、用等量的水溶解淀粉,调匀,放入锅里。
3、煮到水有粘稠感,倒入白萝卜沫和生姜沫,搅拌均匀即可。