卤毛豆怎么做

更新时间:2024-12-25 21:41:16

1、材料:毛豆500克,花椒1撮,八角2颗,桂皮1块,砂仁3粒,香叶3片,盐1勺。

2、做法:(1)豆用盐水泡5分钟,再用清水冲干净;

(2)用剪刀将毛豆两端剪掉;

(3)几分钟就可以将毛豆全部处理好;

(4)将所有调料准备好;

(5)将毛豆和香料同入盆中,加足够量的水;

(6)大火煮开后,转小火煮15分钟,然后关火到自然凉即可。

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