壮族饮食文化生活习俗

更新时间:2024-12-24 10:31:59

饮食文化：壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻米也自然成为壮族人民的主食。稻米制作方法多种多样，有蒸、煮、炒、焖、炸等，各种米饭、米粥、米粉、汤圆等，是壮族人民日常喜爱的食品。如果掺和其他材料，还可以制成许多更加味美营养的食品，如八宝饭、八宝粥、竹筒饭、彩色糯米饭等。居住在干旱山区的壮族，由于不宜种植水稻，则以玉米为主食。

生活习俗：在节日方面，壮族的节日多与当地汉族相同，春节、元宵、春秋社日、清明、端午、中秋、重阳、除夕等传统汉族民间节日，也是壮族的岁时节日。壮族比较具有本民族特点的