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霉豆腐怎么做

更新时间:2024-12-24 07:26:48

1、在密封的容器里面放好报纸,铺保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。

2、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,在放上报纸。

3、把盖子盖好,放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。

4、混合好盐,椒末,让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。

5、把沾好调料的豆腐块码放在容器中,加入凉白开和白酒,瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃,打开后要记得放入冰箱。

标签: 豆腐 怎么