北京来查号
1、准备食材:红辣椒、蒜头,红辣椒洗净,去蒂,放阴凉处沥干水。
2、蒜头去皮,洗净,沥干水水分,放入料理机剁碎。
3、把沥干水的辣椒放入料理机剁碎。
4、辣椒、蒜分别剁碎之后,把盐放入锅中炒去水分;PS:炒盐是关键哦,不然容易坏。
5、辣椒、蒜末、炒过的盐放凉,倒入,玻璃罐洗净擦干水,装入,密封,放阴凉处保存即可。