海棠果的禁忌

更新时间:2024-12-24 01:04:17

1、凡溃疡病及胃酸过多者忌食海棠果。

2、海棠以用砂锅煮食为宜。海棠含有较多的果酸，若在铁锅中煮，果酸溶解后，可和铁锅产生铁化合物，人食后会引起中毒。出现恶心、呕吐和唇舌、牙龈变为黑紫色等症状，故以用砂锅煮食为宜。