北京来查号
1、主要食材:猪瘦肉,豌豆各适量,调料:盐、花椒、味精、鸡精、老抽各适量。
2、猪肉和胡萝卜都切成丁,切葱花。
3、锅烧热,倒入适量的色拉油,肉丁下锅,炒至变色,老抽,花椒适量。
4、加入豌豆,炒几下,放一点点水,大火将水烧到剩一点点加入胡萝卜,葱花,鸡精,味精适量,出锅了。