清蒸大闸蟹的做法

更新时间:2024-12-24 21:54:06

食材:大闸蟹2只、姜、醋。

步骤:

1、将大闸蟹清洗干净;

2、水烧开,放入姜片;

3、放入大闸蟹,大火蒸20分钟,关火,虚蒸1分钟;

4、姜切片剁碎,放入小碗中,倒入适量醋。

注意

1、必须选择鲜活的蟹。

2、蟹性寒,含有大量蛋白质和胆固醇,体质虚弱,脾胃寒者少吃。

3、柿子、蟹不可同食。

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