北京来查号
1、材料准备:花生米250g、八角1.5g、香叶1.5g、盐3g。
2、首先将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。
3、锅内加入适量水烧开,加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味。
4、将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀。
5、水沸之后转小火,再煮大约20分钟至半个小时。
6、待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。