北京来查号
1、鸡胸垂直纹理切成条,加料酒,生抽蚝油,一勺淀粉腌制一下。
2、腌好的鸡柳添少许水,加土豆淀粉,少量多次的加,直到能挂住鸡柳的糊,加孜然粒拌匀。
3、热油,炸至漂起来就捞出来,然后把油加热,复炸一遍出锅即可开吃。