北京来查号
1、白凉粉50g、白糖30g、清水250g、粉红色素5滴。
2、方法:白凉粉、白糖和50g清水混合,搅拌均匀。搅拌至完全融化。
3、200g清水倒入锅内,大火,煮沸。
4、倒入白凉粉液中,搅拌均匀。小火,不停搅拌,煮沸。
5、取出50g,加入粉红色素,搅拌均匀。滴入肉掌模具中,凝固。
6、用牙签扎出小孔。倒入白凉粉液,放置20分钟。