北京来查号
1、准备番茄、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。
2、备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜。
3、把葱姜蒜,番茄切好备用。
4、下锅翻炒半分钟,锅内加水煮开,把鸡蛋打到碗里搅匀,倒入煮开的汤里。
5、鸡蛋熟后放盐、鸡精,面条单独煮好,汤浇到面条里,拌一下即可。