北京来查号
1、主料:猪小排(猪肋排)(500克)木瓜(500克)花生仁(生)(100克)蜜枣(50克)。
2、调料:盐(3克)。
3、木瓜去皮去核,洗净,切厚块。
4、花生用清水浸一小时,取起。
5、蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。
6、水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。