北京来查号
1、准备新鲜大蒜500g,白糖50g,香醋50g,盐少许。
2、新鲜大蒜外皮剥开,只留下一两层内皮,用淡盐水浸泡3天
3、然后把大蒜头放入坛子中,撒上盐腌7天,醋用温水和白糖化开搅匀,倒在坛子中,再腌制20天左右即可。