北京来查号
1、准备食材:鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽。鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟后控水捞出备用,再往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐大火煮2分钟左右。
2、最后将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时,美味的茶叶蛋就完成了。