营养丰富的10种绿叶​蔬菜

绿叶蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分。它们富含维生素、矿物质和纤维，对人体健康有着重要的作用。现在小编为大家介绍营养丰富的10种绿叶蔬菜，油菜和菠菜排前两位，一起来了解一下吧。

营养丰富的10种绿叶蔬菜

1、油菜

油菜的营养价值很丰富，有维生素、胡萝卜素、钙等营养物质，其中的钙含量跟牛奶差不多，里面的维生素C含量比一些水果还要高，油菜促进肠胃的蠕动，预防便秘，能改善肠胃的健康，是低脂的蔬菜，适当的食用有很大的益处。

2、菠菜

菠菜的营养价值很丰富，能给人体提带来很大的益处，含有的胡萝卜素和黄酮类的物质有抗氧化和抗炎的作用，能预防心血管疾病和癌症，能增强抵抗力，提高抗病毒的能力。

3、菜心

菜心含有丰富的维生素，能提高人体的免疫力，促进伤口的愈合，有保护心血管的作用，它的营养在蔬菜中名列前茅，里面的维生素C能降低胆固醇和降低徐亚，适当的食用能给人体带来益处，食用过多可能会引起腹泻。

4、生菜

生菜里面含有大量的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，口感脆嫩、味道清新而且营养价值很丰富，有大量的水分有利尿和促进血液循环的作用，适当的食用对人体有不少的好处。

5、油麦菜

油麦菜含有大量的水分，口感很脆嫩，容易消化，是一种营养价值很高的绿叶蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙等营养，能保护眼睛，助于消化、促进睡眠等作用，备受人么的喜爱，低脂的很适合减肥的人群。

6、小白菜

小白菜是一种很常见的食物，营养价值很丰富，有多种的维生素和矿物质，能提高人体的免疫力，对人体的健康有很大的好处，小白菜有大量的水分有利尿的作用，能排出人体的废物，促进肠胃的蠕动，提高新陈代谢。

7、苦菊

苦菊的味道是微苦的，营养价值很高，是一种很健康的绿色蔬菜，含有丰富的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，有清热解毒，抗菌消炎，利尿等作用，含有丰富的矿物质，能促进生长发育，是很好的一种食物。

8、茼蒿

茼蒿日常中很常见的一种食物，含有丰富的营养成分，有很多对人体有益的微量元素，能提高人体的免疫力，适当的吃茼蒿能降低血脂和血压，有一股特殊的清香，有多种的做法，能炒能做汤等。

9、豌豆苗

豌豆苗是豌豆的种子生长出来的嫩芽，清香鲜美，备受人们的喜爱，含有丰富的营养成分如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等，有很多的功效，能预防便秘、保护眼睛、提高免疫力等作用，适当的食用对人体有益。

10、芹菜

芹菜是一种很常见的食物，含有丰富的维生素和矿物质等，能清热解毒、镇定安神、降压等功效，含有丰富的膳食纤维有助于消化系统的运作，能促进肠胃的蠕动，能帮助身体排出多余的毒素等作用。