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油炸辣椒小吃制作方法

更新时间:2024-12-25 09:48:42

1、材料:辣椒10根、鸡蛋1个、干豆腐1小片、五香花生米20粒、面粉少许。

2、将花生米切碎,豆腐捣烂,鸡蛋打均(实用半个蛋液)。

3、把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和盐,均匀搅拌成面糊,如果太稀再加适量的面粉。

4、辣椒切去1/4,去瓢,把面糊装到辣椒中。

5、锅烧热,倒入一碗的油,油不要烧热,放入辣椒,用小火炸3,4分钟就可以了。

标签: 油炸 辣椒 小吃 制作 方法