大闸蟹配汤怎么做

更新时间:2024-12-25 20:56:17

1、准备材料:螃蟹1只、豆腐、啤酒、姜、蒜、盐、糖、生抽、葱、鸡精。

2、倒油(比炒青菜多一点的油就可以),下姜葱段蒜。

3、下螃蟹,炸炒一分钟。

4、下豆腐,煎2分钟。

5、下开水。

6、煮开后,加入啤酒2勺,盐半勺,糖一点点,生抽1勺,继续煮2分钟,加入鸡精,起锅。

7、撒葱花点缀。

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