北京来查号
1、韭菜200克,干豆腐70克,姜适量,盐1小勺。
2、韭菜洗干净,切成寸段。
3、干豆腐也切成寸段,宽和韭菜的宽相仿就可以。
4、炒锅热油,先炸香切好的姜末。
5、放入干豆腐炒,把干豆腐炒出油亮。
6、放入韭菜翻炒。
7、在加入鸡汁,同时加盐,炒匀即可。