酱烧豆腐如何做

更新时间:2024-12-25 00:05:27

1、材料:老豆腐,牛里脊,胡萝卜,豌豆。

2、豆腐切块入冷水锅,煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。

3、牛里脊洗净沥干剁成末。

4、油锅烧热,入姜末和蒜香煸香。

5、倒入牛肉末炒到变色。

6、加料酒,生抽,老抽,适量水,盐和糖煮开。

7、倒入豆腐,中小火炖15分钟左右。

8、胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内。

9、大火收汁即可。

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