如何做鸡爪不会缩水

更新时间:2024-12-25 23:57:55

1、首先,将鸡爪清洗干净,爪子上指甲切掉。

2、放进锅里面加水,然后再在料酒,焯一下捞出。

3、锅里面烧油放入两颗冰糖炒出糖色,在放入鸡爪。

4、翻炒均匀之后加葱姜蒜,桂皮八角,炒香。

5、然后,我们再加入适量的啤酒,生抽老抽,盐。

6、大火烧开小火炖30分钟,然后在小火收汁就可以了。

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