北京来查号
1、主料:西葫芦、西红柿。
2、调料:食盐、鸡精、调和油、十三香、元贞糖水。
3、西葫芦去籽切片,番茄切小块,夏茄切滚刀块。
4、锅入油,依次放入茄子、西葫芦和番茄,加盐、十三香、糖和鸡精,茄子有点吃油,炒的过程中如果有些干加少许水,一点点就可以了。